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Tabea Rosenkranz

Restaurantfachfrau EFZ

DO IT WITH PASSION

Lieblings-Stärken

Diese Lieblings-Stärken helfen mir in meinem Beruf

Aufgeschlossen

„Aufgeschlossene“ Menschen sind wach und aufnahmebereit für Informationen aus ihrer Umwelt. Sie sind interessiert an dem, was um sie herum passiert, und offen für Neues. Sie sind zugänglich für Vorschläge und Anregungen.

Ausdauernd

Als „ausdauernd“ bezeichnet man eine Person, die nicht locker lässt, die an einer Sache dran bleibt, auch wenn es lange dauert oder anstrengend und schwierig wird.

Empathisch

Das Wort „empathisch“ umfasst genau genommen ein Bündel von drei Fähigkeiten. Diese werden bei der Begegnung mit einem anderen Menschen, zumeist unbewusst und gleichzeitig, eingesetzt. Ein „empathischer“ Mensch hat:
- Eine gute Wahrnehmung der eigenen Gefühle und Bedürfnisse
- Die Fähigkeit sowie die Bereitschaft sich in die Gefühle, Gedanken und Motive des anderen Menschen hineinzufühlen
- Die Fähigkeit, angemessen auf die andere Person zu reagieren

Lieblingssong
Album Cover

Mein Motivationssong bei der Arbeit

Deu Onda

MC G15

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Berufsalltag

Ein typischer Arbeitstag

Morgen
8:00 Uhr
Restaurant aufschliessen
8:15 Uhr
Checklisten und Reservationen kontrollieren
8:45 Uhr
Aufdecken der Terrasse
9:30 Uhr
Kaffeeservice
11:00 Uhr
Mittagspause
11:45 Uhr
Start Mittagsservice
Mittag
14:00 Uhr
Aufräumen
16:00 Uhr
Miss en place für den Abendservice
17:30 Uhr
Feierabend
Feierabend
Berufsweg

Mein Berufsweg

2007 – 2016

Unter- & Oberstufe
Primarschule/Bezirksschule Unterkulm

2016 – 2019

Lehre als Restaurantfachfrau EFZ
Gasthof zum Schützen in Aarau

2019 – 2020

Dipl. Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur HF
EHL Hotelfachschule Passugg   1.Semester

2020

Anstellung als Restaurationsfachfrau
Restaurant Waldmannsburg in Dübendorf

2020

Teilnahme Schweizermeisterschaft
Restaurationfachfrau

Fragen

Fragen und Antworten, die dich interessieren könnten

  • Ich liebe die Abwechslung in meinem Berufsaltag. Kein Tag ist wie der andere.

  • Kontaktfreudig, aufmerksam und natürlich freundlich

  • Die verschiedenen Gäste, man lernt mit der Zeit die Gäste und ihre Bedürfnisse richtig einzuschätzen.

  • Dass man alle Gäste mit der gleichen Aufmerksamkeit behandelt egal wie stressig es ist. 

  • Allen die gerne im Team arbeiten und immer offen für neue Herausforderungen sind.

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